|
|
Chicken Pie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 braadkip,
4 hardgekookte eieren,
1 ui,
1 glas witte wijn,
1 eetlepel poedermosterd Colman′s,
1 glas magere bouillon,
4 plakjes bacon,
1 eetlepel gehakte salie,
200 g bladerdeeg,
1 eigeel,
1 eetlepel olie,
1 eetlepel boter,
peper en zout
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180?C
Bereidingswijze:
De kip rauw versnijden en kort bakken in een beetje verhitte olie. In een ovenschotel schikken met gebakken ui, bacon, gekookte eieren (doormidden gesneden). De bouillon toevoegen en de salie. Afdekken met de fijn uitgerolde bladerdeeg, insmeren met eigeel (vermengd met een beetje melk en zout). Bakken in de oven gedurende ongeveer 30 minuten.
|
|
|